Bakat
Nu när man är hemma och är sjuk så kan man baka. Har bakat hallongrottor, min favorit när det gäller småkakor. Väldigt enkelt är det också. Jag som inte brukar äta förrän kvällen kommer har ätit tre stycken hallongrottor. Ikväll ska jag laga panerad torsk med potatis och om jag orkar blir det någon egengjord sås till. Vill helst inte äta hel eller halvfabrikat till mat.
Mitt receptet till tio hallongrottor är:
100 g smör och 0,5 dl socker blandat till en jämn röra. Blanda sedan 2 dl mjöl, 1 msk vaniljsocker och 0.5 tsk bakpulver i röran. Lägg ut tio pappersformar på en bakplåt. Gör tio bollar av röran och lägg en boll var i pappersformarna. Tryck ett hål i varje boll med tummen och lägg i mossade hallon istället för sylt. Sätt därefter in plåten i ugnen som ska vara på 175 grader. Låt dem stå där i 13 min och lägg dem därefter på ett fat och låt dem svalna. Servera dem sedan till en kopp kaffe eller valfri dryck. Snabbare småkaka får man leta efter, perfekt om man får oväntat besök.
Nu ska jag vila.
Mitt receptet till tio hallongrottor är:
100 g smör och 0,5 dl socker blandat till en jämn röra. Blanda sedan 2 dl mjöl, 1 msk vaniljsocker och 0.5 tsk bakpulver i röran. Lägg ut tio pappersformar på en bakplåt. Gör tio bollar av röran och lägg en boll var i pappersformarna. Tryck ett hål i varje boll med tummen och lägg i mossade hallon istället för sylt. Sätt därefter in plåten i ugnen som ska vara på 175 grader. Låt dem stå där i 13 min och lägg dem därefter på ett fat och låt dem svalna. Servera dem sedan till en kopp kaffe eller valfri dryck. Snabbare småkaka får man leta efter, perfekt om man får oväntat besök.
Nu ska jag vila.
Kommentarer
Trackback
